White on White

It's finally time to post one of my own recipes.
Evoking the suprematist Malevich as an inspiration, I created this sweet Japanese-style drink.
It's refreshing and surprising. Sweet but a little bitter. And it leaves the drinker wondering what's inside.

- 1½ oz sake
- 1 oz Calpico (the original flavour, ready made)
- ½ oz lychee syrup
..... shake everything with ice. Be careful not to use neither big rocks or crushed ice. medium sized rocks only.
- 1 lychee as garnish (put the lychee before serving the mixture back into your glass)

By the time your client finishes the drink, most of the ice will have already melted, revealing the lychee in the end.

It's a good drink to be enjoyed during hot summer nights, in a little reunion or after a light meal.

Try it out and leave your opinion!

Finalmente chegou a hora de postar uma receita própria.
Evocando o suprematiasta Malevich como inspiração, criei este adocicado drink em estilo japonês.
É refrescante e surpreendente. Doce mas levemente amargo. E deixa quem o saborea considerando no que ele consiste.

- 45 ml saquê
- 30 ml Calpis (o sabor original, que já vem pronto)
- 15 ml de calda de lichia
..... bater tudo com gelo. Cuidado para não usar nem pedras grandes de mais ou muito moídas. De tamanho médio são as ideais.
- 1 lichia de guarnição (coloque a lichia antes de servir a mistura batida de volta ao copo)

A hora em que o cliente termina o drink, boa parte do gelo já se derreteu, revelando a lichia ao fundo.

É um bom drink para se saborear em quentes noites de verão, em uma pequena reunião de amigos ou depois de uma refeição leve.

Experimente e deixe sua opinião!